菜谱大全

做法

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  1.备好洗净食材

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  2.豆腐切成三角形薄块，生姜切片，小葱切段。

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  3.热锅倒入比豆腐多点的油大火烧油至七成热，倒入豆腐炸。

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  4.炸至金黄色就捞出来沥干油装盘备用

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  5.锅留底油加入生姜炒香

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  6.加入豆瓣酱炒香加入小葱和黑木耳炒匀

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  7.加豆腐一样多的水，加入盐。

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  8.放入豆腐拌匀烧沸腾关小火，焖一两分钟。

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  9.加入胡椒粉和味精拌匀，起锅装盘。

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  10.上桌即食

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